Entrées

Salade Italienne
Tomate, Burratina, Pesto, Jambon Cru 11 €

Terrine de Savoie
aux Myrtilles, Salade – 11 €

Nougat de Chèvre Maison
de la Chèvrerie de Vions – 11 €

Gaspacho du Moment 12€

Mini Poké (Crevettes, Boeuf ou Végan) 13€

Ceviche de Thon aux Saveurs Asiatiques – 13€

Poêlon d’Escargots façon Crumble x6 “Escargots Chautagnards” – 13€

Petite Friture et sauce Tarte. Entrée ou Apéro – 13€

Fromages

Faisselle de fromage de chèvre frais
(Chèvrerie de Vions) (nature, crème, confiture ou fruits rouges) 6€

Assiette de fromages de Savoie
de Savoie 8€

Plateau de fromage de Savoie
de Savoie 11€

Desserts

Le « Gâteau tout moche »
et sa glace Vanille – 9€

(Recette de l’arrière grand-mère normande aux pommes et à la farine de noix de Chanaz )

Le Brownie du Doux Nid Maison
et sa glace Vanille –  9€

Pavlova Myrtilles Citron Vert 11€
aux Noix de Grenoble et boule de glace Noisette –  11€

Carpaccio d’ananas à la Cardamome
Et sa boule de glace Citron Vert 9€

Coulant au Chocolat Noir, Coeur Fruits Rouge 
Et sa boule de glace Vanille  11 €

Café ou Cidre Gourmand « Café du torréfacteur de Chanaz »  12€

Thé Gourmand, ou Digo Gourmand 13€

Salades Repas

Salade Italienne,
Tomate, Burratina, Pesto, Jambon Cru – 18€

Nougat de Chèvre de la Chevrerie de Vions – 18€

Planche du Randonneur
avec ses Fromages et Charcuteries de Savoie, Salade – 22€

Poké Végan Epeautre, Tofu Fumé Bio, Houmous Maison, Légumes et ses Chips, Spiruline et mélange d’Herbes Aromatiques – 23€ 

Poké Crevettes,Petit Epeautre, Crevettes,  Houmous Maison, Légumes et ses Chips – 24€ 

Poké Boeuf Petit Epeautre, Boeuf Mariné,  Houmous Maison, Légumes et ses Chips – 24€ 

Plats

Joue de Porc et son Gratin Dauphinois – 21€

Goulash Polonais, spécialité de Notre Cheffe – 21€

Carpaccio de Boeuf à l’Huile de Noix du “Moulin de Chanaz” 21 €
Frites, Salade

Tartare de Boeuf, Frites, Salade – 22 €

Burger Tartare Italien, Frites, Salade – 24€
Pain Burger Foccacia, Mélange Pesto rouge; Burratina, Roquette

Tartare de Boeuf à l’Huile de Noix et Moutarde de Noix du “Moulin de Chanaz” et Chèvre de la “Chèvrerie de Vions”, Frites et Salade – 25€

Magret de Canard Sauce Myrtilles, Gratins Dauphinois, Légumes du Moment – 26€

Faux Filet Montbéliard, Frites Salade – 28€
Option Sauce Bleu ou Morilles + 3€

Petite Friture sauce Tartare Maison, Salade 20€
Supplément Frites 3€

Filet de Dorade au Beurre de Noix Epeautre et Légumes du Moment – 25€  

Poêlon d’Escargots façon Crumble x12 (Chapelure de Pain et Noix) “Escargots Chautagnards” – 22€
Pommes de Terre Grenaille, Salade

Boite Chaude du Lignon Pommes de Terre Grenaille, Charcuterie et Salade 26€

Risotto de Petit Epeautre, Petits pois et Meule de Savoie – 21€

Spaghetti de Konjac, Sauce Asiatique et Lait de Coco, Spiruline et Mélange d’Herbes Aromatiques – 22€ VEGAN

Gratin de Ravioles du Dauphiné aux Morilles, Salade – 26€

Bon Appétit & Bonne Dégustation

Toute la journée : glaces artisanales à emporter et sur place, café / thé gourmand, boissons, une vingtaine de sirops gastronomiques des Alpes « 1883 », bar, grand choix de bières de Savoie de bières spéciales et la bière de Chanaz (ICI pour visiter son site internet) !

Glaces la Sibérienne, à déguster sur place ou à emporter

Étant de grands amateurs de glaces (aussi bien nous que nos filles d’ailleurs…), et au vu de l’emplacement de notre maison, passage très fréquenté surtout en période estivale, nous n’avons pas résisté à l’envie de vendre des glaces.
Nous proposons donc des glaces artisanales en collaboration avec “La Sibérienne”, glacier réputé d’Aix-les-Bains.
Fondée en 1953 par Mr. Achille Giovannoni, la Sibérienne c’est d’abord un goût simple et authentique mais de première qualité : le lait frais provient des pâturages environnants et les produits sont dépourvus de conservateurs.